II Journées Gastronomiques “Saveurs d’Antan” à la Posada Doña Urraca

Comme cela devient une tradition, cette année encore nous avons pris part à ces journées qui nous ramènent directement aux saveurs d’autrefois. En 2025, l’événement s’est déroulé du 15 mai au 15 juin, et chaque week-end, les visiteurs ont pu profiter de la véritable cuisine traditionnelle au Restaurant de la Posada Doña Urraca à Fermoselle.

Sous le slogan “Les saveurs d’autrefois reviennent”, les II Journées Gastronomiques “Saveurs d’Antan” ont été célébrées, un événement destiné à tous les amateurs de gastronomie typique des Arribes del Duero. Pendant quatre week-ends, les convives ont pu déguster un menu complet rendant hommage aux recettes traditionnelles, préparées avec des ingrédients locaux et de saison.

Menu des Journées Gastronomiques
En 2025, le menu comprenait un apéritif, une entrée, un plat principal, un dessert, du pain local, de l’eau et un verre de vin D.O. Arribes :

• Entrée : Assortiment de charcuterie ibérique

• Entrées au choix : Poivrons piquillos farcis au cabillaud / Tomate au fromage de chèvre

• Plats principaux au choix : Agneau de lait à la sauce aux amandes / Épaule de porc ibérique grillée

• Desserts maison : Riz au lait (recette de grand-mère) / Flan pétillant

Les participants ont particulièrement apprécié la qualité des produits, la présentation soignée des plats et la possibilité de savourer la cuisine locale dans un cadre unique.

Un plan parfait pour le week-end
Ces Journées Gastronomiques sont devenues un plan idéal pour passer les week-ends à Fermoselle, combinant une excellente gastronomie avec la beauté du Parc Naturel des Arribes del Duero. Les visiteurs ont pu profiter d’une ambiance chaleureuse, familiale et pleine de saveurs, redécouvrant l’essence de la cuisine traditionnelle de la région.

Tirage spécial
De plus, deux menus gratuits ont été tirés au sort parmi tous les participants, une initiative qui a rendu l’expérience encore plus attrayante et permis à davantage de personnes de découvrir les saveurs d’antan.

Les II Journées Gastronomiques “Saveurs d’Antan” à la Posada Doña Urraca ont permis aux visiteurs de redécouvrir les plats les plus traditionnels des Arribes del Duero et de vivre une expérience gastronomique inoubliable. Nous espérons renouveler l’expérience en 2026.