II Jornadas Gastronómicas Sabores de Antaño en Posada Doña Urraca

Como ya es se está convirtiendo en tradición, este año volvimos a participar en unas jornadas que nos llevan directamente a los sabores de siempre. En 2025, las fechas elegidas fueron del 15 de mayo al 15 de junio, y cada fin de semana los visitantes pudieron disfrutar de la auténtica cocina tradicional en el Restaurante de Posada Doña Urraca, en Fermoselle.

Bajo el lema “Vuelven los sabores de siempre”, se celebraron las II Jornadas Gastronómicas Sabores de Antaño, un evento pensado para todos los amantes de la gastronomía típica de Arribes del Duero. Durante cuatro fines de semana, los comensales pudieron degustar un menú completo que rendía homenaje a las recetas de toda la vida, elaboradas con ingredientes locales y de temporada.

Menú de las Jornadas Gastronómicas

Este 2025 el menú incluyó aperitivo, primero, segundo, postre, pan de la zona, agua y una copa de vino D.O. Arribes:

Entrante: Tabla de surtidos ibéricos
Primeros a elegir: Pimientos rellenos de bacalao / Tomate con queso de cabra
Segundos a elegir: Cordero lechal en salsa de almendras / Presa ibérica a la parrilla
Postres caseros: Arroz con leche (receta de la abuela) / Flan chispeante

Los asistentes valoraron especialmente la calidad de los productos, la cuidada presentación de los platos y la oportunidad de disfrutar de la cocina local en un entorno único.

Un plan perfecto para los fines de semana

Estas jornadas se convirtieron en un plan ideal para pasar los fines de semana en Fermoselle, combinando la buena gastronomía con la belleza del Parque Natural de Arribes del Duero. Los visitantes pudieron disfrutar de un ambiente acogedor, familiar y lleno de sabor, recuperando la esencia de la cocina tradicional de la región.

Sorteo especial

Además, entre todos los participantes se sortearon dos menús gratuitos, una iniciativa que hizo aún más atractiva la experiencia y permitió que más personas vivieran los sabores de antaño.

Las II Jornadas Gastronómicas Sabores de Antaño en Posada Doña Urraca permitieron a los visitantes redescubrir los platos más tradicionales de Arribes del Duero y vivir una experiencia gastronómica inolvidable.

Esperemos que en 2026 volvamos a repetir la experiencia.