La Carta

Para empezar

Embutidos de Arribes del Duero

Tabla de Jamón Ibérico (Iberian Ham Platter)

13,00 €

Tabla de Caña de Lomo Ibérico (Iberian Loin Platter)

13,00 €

Tabla de Quesos (Oveja Curado, Semicurado, Cabra) (Cheese Platter (Cured Sheep, Semi-Cured, Goat))

12,00 €

Tabla de Surtido de Ibéricos y Queso (Platter of Assorted Iberian Meats and Cheese)

12,00 €

Tabla de Chorizo Y Salchichón Ibérico (Iberian Chorizo and Salchichón Platter)

7,00 €

Ensaladas de la Huerta del Ordial

Célebre (Lechuga, Tomate, Cebolla, Atún, Huevo Cocido, Aceitunas, Zanahoria, Espárragos y Anchoas) (Famous Salad (Lettuce, Tomato, Onion, Tuna, Boiled Egg, Olives, Carrot, Asparagus, and Anchovies))

12,50 €

De Tomate y Queso de Cabra (Tomate, Pepinillo, Cebolla, Queso de Cabra y Aceitunas Negras) (Tomato and Goat Cheese Salad (Tomato, Pickle, Onion, Goat Cheese, and Black Olives))

12,50 €

Ensalada Templada de Canónigos con Papada Ibérica y Queso De Cabra (Warm Lamb’s Lettuce Salad with Iberian Pork Cheek and Goat Cheese)

13,50 €

Parrillada de Verduras de nuestra propia cosecha (Grilled Vegetables from Our Own Harvest)

13,90 €

Flor de Alcochofas con virutas de jamón a la parrilla (Artichoke Flower with Grilled Ham Shavings)

13,90 €

Revueltos de Mar y Tierra

Revuelto al Estilo Doña Urraca (Doña Urraca Style Scrambled Dish)

10,00 €

Revuelto de Gambas y Setas (Scrambled Eggs with Prawns and Mushrooms)

10,50 €

De Cuchara

Sopa de Cocido Castellano (Castilian Stew Soup)

9,50 €

Sopa de Ajo al estilo Fermosellano (Garlic Soup in the Fermoselle Style)

9,50 €

Pochas al Pil Pil (Pochas Beans Pil Pil Style)

10,50 €

Y más...

Espárragos Arropados con Salmón (Wrapped Asparagus with Salmon)

13,90 €

Pimientos de Piquillo Rellenos de Bacalao (Piquillo Peppers Stuffed with Cod)

13,50 €

Croquetas de la casa con Jamón Ibérico (Homemade Croquettes with Iberian Ham)

12,50 €

Langostinos a la Plancha (Grilled Prawns)

15,00 €

Pulpo a la Gallega (Galician-Style Octopus)

24,00 €

Para seguir

Carnes Frescas Sayaguesas

Chuletón de Ternera Sayaguesa a la Parrilla con su guarnición (Grilled Sayaguesa Beef Ribeye Steak with Garnish)

Consultar €

Chuleta de Ternera Sayaguesa a la Parrilla con su guarnición (Grilled Sayaguesa Veal Chop with Garnish)

19,00 €

Solomillo de Ternera Sayaguesa a la plancha con Boletus (Grilled Sayaguesa Beef Tenderloin with Boletus Mushrooms)

27,00 €

Solomillo de Ternera Sayaguesa con Foie (Sayaguesa Beef Tenderloin with Foie Gras)

29,00 €

Presa de Cerdo Ibérico (Iberian Pork Presa)

19,00 €

Chuletillas de Cordero Sayagués (Sayagués Lamb Chops)

26,00 €

Los Pescados

Lomo de Bacalao Asado a la Frontera (Grilled Cod Loin “a la Frontera”)

21,00 €

Lomo de Bacalao con pisto de Fermoselle (Cod Loin with Fermoselle Ratatouille)

21,00 €

Dorada a la Espalda (Grilled Gilthead Bream)

14,00 €

Los Guisos Tradicionales

Lengua de Ternera estofada en su jugo (Braised Veal Tongue in Its Own Juice)

15,50 €

Estofado Zamorano de Carrillera de Ternera (Zamora-Style Braised Veal Cheek)

16,00 €

Mollejas al estilo Doña Urraca (Sweetbreads Doña Urraca Style)

19,00 €

Callos de Ternera al estilo Sayagués (Sayagués-Style Veal Tripe)

13,00 €

Cordero Lechal en salsa de almendras (Suckling Lamb in Almond Sauce)

19,00 €

Rabo de Ternera estofado (Braised Veal Tail)

20,00 €

Para terminar

Postre

Arroz con leche con el Secreto de la Abuela (Rice Pudding with Grandma’s Secret)

6,00 €

Natillas Caseras con Galleta (Homemade Custard with Biscuit)

6,00 €

Flan Chispeante (Sparkling Flan)

7,00 €

Tarta de Queso (Cheesecake)

7,00 €

Hojaldre relleno de crema (Puff Pastry Filled with Cream)

7,00 €

Mousse de Limón (Lemon Mousse)

6,00 €

Bol Chino de Helados (Ice Cream Bowl)

5,00 €

Tarta Contesa (Contessa Cake)

6,00 €

Tarta de Whisky (Whisky Cake)

6,00 €

Tarta de tres chocolates (Triple Chocolate Cake)

7,00 €

Piña Natural (Fresh Pineapple)

6,00 €

Melón (Melon)

5,00 €

IVA no incluido en el precio.

Declaración de alérgenos

En cumplimiento del Reglamento (UE) nº 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor, este establecimiento tiene disponible para su consulta la información relativa a la presencia de alérgenos de nuestros productos.
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Declaration of allergens

In compliance with Regulation(UE) No. 1169/2011 on food information provided to the consumer, this establishment has available for you information the information on the presence of allergens of our products.
Please contact our staff for more information.

Déclaration des allergènes

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Em conformidade com o Regulamento (UE) nº 1169/2011 à informaçâo alimentar aos consumidores, esta propiedade está disponível para visualiçâo de informaçôes relativas á presença de alérgenos de nossos produtos.
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