La Carta

Para Empezar

Embutidos de Arribes del Duero

Tabla de Jamón Ibérico (Cured Ham)

12,00 €

Tabla de Caña de Lomo Ibérico (Cured Loin)

12,00 €

Tabla de Quesos (Oveja Curado, Semicurado, Cabra) (Cured and Semicured Sheep Cheese and Coat Cheese)

11,00 €

Tabla de Surtido de Ibéricos y Queso (Cured Ham and Ploin, Chorizo, Salchichón and Cheese)

11,00 €

Tabla de Chorizo Y Salchichón Ibérico (Chorizo, Salchicon Iberian)

6,00 €

Ensaladas de la Huerta del Ordial

Célebre (Legucha, Tomate, Cebolla, Atún, Huevo Cocido, Aceitunas, Zanahoria, Espárragos y Anchoas) (Celebred Salad (Lettuce, Tomato, Tuna, Egg, Olives, Carrot and Anchovy))

9,00 €

De Tomate y Queso de Cabra (Tomate, Pepinillo, Cebolla, Queso de Cabra y Aceitunas Negras) (Tomato Salad with Goat Cheese)

8,00 €

Ensalada Templada de Canónigos con Papada Ibérica y Queso De Cabra (Lambis Tettuce Salad with Goat Cheese and Bacon)

8,50 €

Parrilada de Verduras de nuestra propia cosecha (Grilled Vegetables)

9,50 €

Revueltos de Mar y Tierra

Revuelto al Estilo Doña Urraca (Potato and King Prawns with Scrambled Eggs)

8,00 €

Revuelto de Gambas y Setas (Prawns and Wild Mushrooms with Scrambled Eggs)

8,50 €

De Cuchara

Sopa de Cocido Castellano (Cocido Soup)

5,50 €

Sopa de Ajo al estilo Fermosellano (Garlic Soup)

5,50 €

Pochas al Pil Pil (Pil Pil Beans)

9,50 €

Y más...

Espárragos Arropados con Salmón (Asparagus with Smoked Salmon)

10,00 €

Pimientos de Piquillo Rellenos de Bacalao (Piquillo Peper Stuffed with Cod)

9,50 €

Croquetas de la casa con Jamón Ibérico (Iberian Ham Croquettes)

8,50 €

Langostinos a la Plancha (Grilled King Prawns)

14,00 €

Pulpo a la Gallega (Octopus)

19,00 €

Para Seguir

Carnes Frescas Sayaguesas

Chuletón de Ternera Sayaguesa a la Parrilla con su guarnición (Sayago Veal Big Chop with Garnish)

Consultar. €

Chuleta de Ternera Sayaguesa a la Parrilla con su guarnición (Sayago Veal Cutlet with Garnish)

18,00 €

Solomillo de Ternera Sayaguesa a la plancha con Boletus (Veal Sirloin with Foie and Mushrooms)

27,00 €

Presa de Cerdo Ibérico (Iberian Pork "Presa"))

18,00 €

Chuletillas de Cordero Sayagués (Sayago Lamb Chops)

25,00 €

Los Pescados

Lomo de Bacalao Asado a la Frontera (Roast Salt Cod)

19,00 €

Lomo de Bacalao con pisto de Fermoselle (Cod with Ratatouille)

19,50 €

Dorada a la Espalda (Roast Bream)

13,00 €

Los Guisos Tradicionales

Lengua de Ternera estofada en su jugo (Stewed Beef Tongue)

12,00 €

Estofado Zamorano de Carrillera de Ternera (Stewed Beef Cheks)

15,00 €

Mollejas al estilo Doña Urraca (Doña Urraca Beef Sweetbread)

18,00 €

Callos de Ternera al estilo Sayagués

10,00 €

Cordero Lechal en salsa de almendras (Lamb with almond sauce)

18,00 €

Rabo de Ternera estofado (Beef Tail)

18,00 €

Para Terminar

Postre

Arroz con leche con el Secreto de la Abuela (Rice Pudding)

5,00 €

Natillas Caseras con Galleta (("Natillas": Homemade Custard with Cookie)

5,00 €

Flan Chispeante (Sparkling Flan)

6,00 €

Tarta de Queso (Cheesecake)

6,00 €

Hojaldre relleno de crema (Pastry Cream Filling)

6,00 €

Mousse de Limón (Lemon Mousse)

5,00 €

Bol Chino de Helados (Ice Cream Balls)

4,00 €

Tarta Contesa (Chocolate Tart And Cream Frost)

5,00 €

Tarta de Whisky (Tart frost Whisky)

5,00 €

Tarta de tres chocolates (Three chocolate cake)

6,00 €

Piña Natural (Pineapple)

5,00 €

Melón

4,00 €

IVA no incluido en el precio.

Declaración de alérgenos

En cumplimiento del Reglamento (UE) nº 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor, este establecimiento tiene disponible para su consulta la información relativa a la presencia de alérgenos de nuestros productos.
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Declaration of allergens

In compliance with Regulation(UE) No. 1169/2011 on food information provided to the consumer, this establishment has available for you information the information on the presence of allergens of our products.
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Déclaration des allergènes

Conformément au règlement (UE) nº 1169/2011 sur l'information alimentaire aux consommateurs, cette propiété est disponible pour l'affichage des informations concernant la présence d'allergènes de nos produits.
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Em conformidade com o Regulamento (UE) nº 1169/2011 à informaçâo alimentar aos consumidores, esta propiedade está disponível para visualiçâo de informaçôes relativas á presença de alérgenos de nossos produtos.
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