La Carta
Para Empezar
Embutidos de Arribes del Duero
Tabla de Jamón Ibérico (Cured Ham)
12,00 €
Tabla de Caña de Lomo Ibérico (Cured Loin)
12,00 €
Tabla de Quesos (Oveja Curado, Semicurado, Cabra) (Cured and Semicured Sheep Cheese and Coat Cheese)
11,00 €
Tabla de Surtido de Ibéricos y Queso (Cured Ham and Ploin, Chorizo, Salchichón and Cheese)
11,00 €
Tabla de Chorizo Y Salchichón Ibérico (Chorizo, Salchicon Iberian)
6,00 €
Ensaladas de la Huerta del Ordial
Célebre (Legucha, Tomate, Cebolla, Atún, Huevo Cocido, Aceitunas, Zanahoria, Espárragos y Anchoas) (Celebred Salad (Lettuce, Tomato, Tuna, Egg, Olives, Carrot and Anchovy))
8,00 €
De Tomate y Queso de Cabra (Tomate, Pepinillo, Cebolla, Queso de Cabra y Aceitunas Negras) (Tomato Salad with Goat Cheese)
8,00 €
Ensalada Templada de Canónigos con Papada Ibérica y Queso De Cabra (Lambis Tettuce Salad with Goat Cheese and Bacon)
8,50 €
Parrilada de Verduras de nuestra propia cosecha (Grilled Vegetables)
9,00 €
Revueltos de Mar y Tierra
Revuelto al Estilo Doña Urraca (Potato and King Prawns with Scrambled Eggs)
8,00 €
Revuelto de Gambas y Setas (Prawns and Wild Mushrooms with Scrambled Eggs)
8,50 €
De Cuchara
Sopa de Cocido Castellano (Cocido Soup)
5,50 €
Sopa de Ajo al estilo Fermosellano (Garlic Soup)
5,50 €
Pochas al Pil Pil (Pil Pil Beans)
9,00 €
Y más...
Espárragos Arropados con Salmón (Asparagus with Smoked Salmon)
9,00 €
Pimientos de Piquillo Rellenos de Bacalao (Piquillo Peper Stuffed with Cod)
9,00 €
Croquetas de la casa con Jamón Ibérico (Iberian Ham Croquettes)
8,50 €
Langostinos a la Plancha (Grilled King Prawns)
14,00 €
Pulpo a la Gallega (Octopus)
19,00 €
Para Seguir
Carnes Frescas Sayaguesas
Chuletón de Ternera Sayaguesa a la Parrilla con su guarnición (Sayago Veal Big Chop with Garnish)
Consultar. €
Chuleta de Ternera Sayaguesa a la Parrilla con su guarnición (Sayago Veal Cutlet with Garnish)
18,00 €
Solomillo de Ternera Sayaguesa a la plancha con Boletus (Veal Sirloin with Foie and Mushrooms)
27,00 €
Presa de Cerdo Ibérico (Iberian Pork "Presa"))
18,00 €
Solomillo Ibérico con Mojo Doña Urraca (Iberico Pork Sirloin)
13,00 €
Chuletillas de Cordero Sayagués (Sayago Lamb Chops)
23,00 €
Los Pescados
Lomo de Bacalao Asado a la Frontera (Roast Salt Cod)
18,00 €
Lomo de Bacalao con pisto de Fermoselle (Cod with Ratatouille)
18,00 €
Dorada a la Espalda (Roast Bream)
13,00 €
Los Guisos Tradicionales
Lengua de Ternera estofada en su jugo (Stewed Beef Tongue)
12,00 €
Estofado Zamorano de Carrillera de Ternera (Stewed Beef Cheks)
15,00 €
Mollejas al estilo Doña Urraca (Doña Urraca Beef Sweetbread)
15,00 €
Callos de Ternera al estilo Sayagués
10,00 €
Cordero Lechal en salsa de almendras (Lamb with almond sauce)
16,00 €
Rabo de Ternera estofado (Beef Tail)
15,00 €
Para Terminar
Postre
Arroz con leche con el Secreto de la Abuela (Rice Pudding)
5,00 €
Natillas Caseras con Galleta (("Natillas": Homemade Custard with Cookie)
5,00 €
Flan Chispeante (Sparkling Flan)
6,00 €
Tarta de Queso (Cheesecake)
6,00 €
Hojaldre relleno de crema (Pastry Cream Filling)
6,00 €
Mousse de Limón (Lemon Mousse)
5,00 €
Bol Chino de Helados (Ice Cream Balls)
4,00 €
Tarta Contesa (Chocolate Tart And Cream Frost)
4,00 €
Tarta de Whisky (Tart frost Whisky)
5,00 €
Tarta de tres chocolates (Three chocolate cake)
6,00 €
Piña Natural (Pineapple)
4,00 €
Melón
4,00 €
Vinos
Vinos Blancos
Ramón Bilbao D.O. Rueda
16,00 €
Arribes de Vettonia D.O. Arribes
10,00 €
Enate Chardonnay D.O. Somontano
14,00 €
Albariño Martin Codax D.O. Rías Baixas
18,00 €
Peñascal Aguja
12,00 €
Lambruco Monteberin Aguja (Lambruco Monteberin)
9,00 €
José Pariente D.O. Rueda
20,00 €
Siete Peldaños Tempranillo D.O. Arribes del Duero
18,00 €
Vinos Rosados
Arribes Rosado
10,00 €
Muruve Crianza D.O. Toro
18,00 €
Elías Mora Crianza D.O. Toro
18,00 €
Vinos Tintos
Mauro
36,00 €
Finca Resalso D.O. Ribera del Duero
18,00 €
Emilio Moro Crianza D.O. Ribera del Duero
27,00 €
Arzuaga Crianza D.O. Ribera del Duero
27,00 €
Pesqueira Crianza D.O. Ribera del Duero
27,00 €
Viña Allcorta Crianza D.O. Rioja
15,00 €
Ramón Bilbao Crianza D.O. Rioja
18,00 €
Setera Crianza D.O. Arribes del Duero
15,00 €
Abadengo Crianza D.O. Arribes del Duero
15,00 €
Pirita D.O. Arribes del Duero
15,00 €
Salsipuedes D.O. Arribes del Duero
15,00 €
Bébeme D.O. Arribes del Duero
20,00 €
El Hato Y El Garabato D.O. Arribes del Duero
15,00 €
Arribes De Vettonia Joven D.O. Arribes del Duero
10,00 €
Paraje Los Bancales D.O. Arribes del Duero
15,00 €
Hacienda Zorita D.O. Arribes del Duero
13,50 €
Siete Peldaños Bruñal D.O. Arribes del Duero
29,00 €
IVA no incluido en el precio.
Declaración de alérgenos
En cumplimiento del Reglamento (UE) nº 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor, este establecimiento tiene disponible para su consulta la información relativa a la presencia de alérgenos de nuestros productos.
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Declaration of allergens
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